ПРОМЫШЛЕННАЯ КУЛИНАРИЯ - ОТ СЫРЬЯ ДО УПАКОВКИ.

     новости    главная    статьи    поставщики    реализованные проекты    контакты    видео   
 список фирм
  MARELEC
  DJM (Голландия)
  GERNAL (Бельгия)
  Saccardo Arturo Figli Srl (Италия)
  LEONHARDT GmbH (Германия)
  REX Technologie GMBH & Co. KG (Австрия)
  SDTN (Франция)
  USE POULTRY (Голландия)
  NOVAPAC Verpackungmaschinen
  BILWINCO A/S
  Pentavac Srl (Италия)
  FTNON B.V. (Голландия)
   FOODCO A.B. (Швеция)
  KOLBE GmbH (Германия)
  FOMACO A/S (Дания)
  EKOMEX Sp.
  FUCHS GmbH & Co.KG (Германия)
  ULMER (Германия)
  ILLARGUI (Испания)
  EFT
  (STERILSYSTEMS GmbH) STERILSYSTEMS(Австрия)
  Steen

Компания FOMACO (Дания) специализируется на производстве оборудования для инъецирования. Технологические новшества и инновационные решения позволяют инъецировать и красное мясо, как с костью и без, и птицу, и рыбу, и отдельные филейные части. Причем речь идет не только о инъекторах, а о целой системе инъецирования. Производственная линейка машин включает в себя, помимо инъекторов, системы приготовления рассола, что имеет очень важное значение в процессе инъецирования, так как для получения высококачественного продукта необходимо соблюсти ряд технологических процессов, где совсем не последнее место занимает процесс приготовления рассола. На этом этапе очень важно правильно вымешать рассол и максимально качественно, так как качество рассола влияет на качество выходного продукта.

Помимо систем приготовления рассола, имеет большое значение в процессе производства и системы подачи продукта, системы массирования  продукта после инъцирования (что является уникальной передовой разработкой компании FOMACO), системы фильтрации рассола в момент инъецирования, возможности программирования инъекторов под различные виды продуктов, что в потоке производства, позволяет существенно съэкономить время перехода от одного продукта к другому. Специализация компании на системах инъецирования и сопутствующих технологиях, обусловила высокое качество исполнения машин, гибкий подход ко всему процессу инъецирования и сопутствующим операциям. К тому же имеет место постоянное техническое совершенство машин. Повышается их надежность, работоспособность, долговечность, качество продукта на выходе, постоянно появляются новые решения, позволяющие максимально улучшать процесс инъецирования.

На сегодняшний день компания FOMACO является самым передовым производителем подобного оборудования. Именно специализация на производстве оборудования для инъецирования позволила компнии FOMACO выйти в лидеры среди производителей подобных систем.

 

Ассортимент оборудования, выпускаемого компанией:


Техническая поддержка "Русский порт"