ПРОМЫШЛЕННАЯ КУЛИНАРИЯ - ОТ СЫРЬЯ ДО УПАКОВКИ.

     новости    главная    статьи    поставщики    реализованные проекты    контакты    видео   
 список фирм
  MARELEC
  DJM (Голландия)
  GERNAL (Бельгия)
  Saccardo Arturo Figli Srl (Италия)
  LEONHARDT GmbH (Германия)
  REX Technologie GMBH & Co. KG (Австрия)
  SDTN (Франция)
  USE POULTRY (Голландия)
  NOVAPAC Verpackungmaschinen
  BILWINCO A/S
  Pentavac Srl (Италия)
  FTNON B.V. (Голландия)
   FOODCO A.B. (Швеция)
  KOLBE GmbH (Германия)
  FOMACO A/S (Дания)
  EKOMEX Sp.
  FUCHS GmbH & Co.KG (Германия)
  ULMER (Германия)
  ILLARGUI (Испания)
  EFT
  (STERILSYSTEMS GmbH) STERILSYSTEMS(Австрия)
  Steen
Термокамеры для пастеризации
Пастеризаторы GERNAL с противодавлением предназначены для быстрой пастеризации готовых блюд, упакованных в запечатанные лотки, герметичные пакеты или фольгу. В результате, срок хранения продукта возрастает в два и более раз, без потери вкуса и свежести и без ухудшения внешнего вида.
 
Управляемая компьютером программа использует пар и сжатый воздух для создания постоянного противодавления, так что лотки не деформируется при нагреве и охлаждении. Это сводит к минимуму риск разрыва сварных швов и вскрытия упаковки. Из-за очень короткого времени приготовления пищи, пастеризаторы GERNALнаилучшим образом подходят для широкого спектра продуктов, начиная от простых супов до изысканных блюд. Опционно оборудование может быть работать с электричеством, газом или паром. Возможность охлаждения предоставляется проточной водой или ледяной водой. Для того, чтобы выдерживать постоянное противодавление, эти устройства оснащены тяжелой, прочной конструкцией.
 
Программатор (PLC) SVS-3000 предоставляет возможность отслеживания и визуализации процесса, обеспечивая 100% контроль качества и мониторинг процесса.
 
GERNAL изготавливает различные пастеризаторы, с размерами от 2500 до 15000 литров.

 



Перейти в описание поставщика
Техническая поддержка "Русский порт"