ПРОМЫШЛЕННАЯ КУЛИНАРИЯ - ОТ СЫРЬЯ ДО УПАКОВКИ.

     новости    главная    статьи    поставщики    реализованные проекты    контакты    видео   
 список фирм
  MARELEC
  DJM (Голландия)
  GERNAL (Бельгия)
  Saccardo Arturo Figli Srl (Италия)
  LEONHARDT GmbH (Германия)
  REX Technologie GMBH & Co. KG (Австрия)
  SDTN (Франция)
  USE POULTRY (Голландия)
  NOVAPAC Verpackungmaschinen
  BILWINCO A/S
  Pentavac Srl (Италия)
  FTNON B.V. (Голландия)
   FOODCO A.B. (Швеция)
  KOLBE GmbH (Германия)
  FOMACO A/S (Дания)
  EKOMEX Sp.
  FUCHS GmbH & Co.KG (Германия)
  ULMER (Германия)
  ILLARGUI (Испания)
  EFT
  (STERILSYSTEMS GmbH) STERILSYSTEMS(Австрия)
  Steen
ЛИНИЯ ПОРЦИОНИРОВАНИЯ ФАРША KOLBE HFL SUPERPROFILINE

Оптимальное решение для промышленного производства порционированного фарша, с высокой производительностью и максимальной технологической гибкостью. Волчок-мешалка MWE 52 c системой резки Enterprise позволяет на одной линии производить несколько видов продукции: фарш прессованный, фарш структуры "free-flow", а также безоболочные колбаски. Порциомат РМ 150 порционирует фаршевую массу в диапазоне от 60 до 210 мм в длину.

Компоненты линии отвечают всем требованиям гигиены, качества используемых материалов, безопасности и внешнего вида, принятым в мясной промышленности.

       

Состав и технические характеристики:

1. Волчек-мешалка Kolbe MWE 52/56
Волчок-мясорубка с переменной частотой вращения рабочего шнека и привода перемешивания.
Корпус, воронка, защитная крышка и лопатки смесителя изготовлены из нержавеющей стали,
разгрузочный корпус, шнек и блокировочная гайка коррозиеустойчивы, кнопки управления, кабель подключения, универсальный ключ, машина на подвижном шасси.
-         система резки: Enterprise
-         диаметр сита: 130/152 мм
-         производительность: 1700 кг/ч (прямая подача с решеткой 3 мм)
-         габаритные размеры: 770 х 1375 х 1330 мм
-         высота горловины: 700 мм
-         рабочий объем: 120 л
-         электропитание: 230-1-50/400-5-50 / 7,5 + 1,5 кВт
включая реверсивный механизм при перемешивании, автоматический левый-/правый ход смесителя и
шаговый обратный ход рабочего шнека. Бесступенчатое регулирование скорости при помощи частотного
преобразователя для рабочего шнека и привода перемешивания со схемой включения линии дозатора PM 150, обслуживание всей линии через дозатор PM 150.

2. Дозатор фарша Kolbe PМ 150
-         машина со встроенным ленточным транспортёром для изготовления порций фарша на подкладную бумагу, по размерам, соответствующим таре.
-         бесступенчатая регулировка длины порций при помощи оптической электроники.
-         кабель подключения и соединительные детали для Kolbe-волчков MWE 52/56.
-         сечение дозированной порции: 75 х 150 мм
-         длина дозированной порции: 60 - 300 мм
-         вес порции: 180 - 780г
-         габаритные размеры: 770 х 1375 х 1330 0мм (Ш х Г х В)
-         высота соединения: 750 - 950 мм
-         электропитание: 230-1-50 / 0,25 кВт
-         производительность - 60 порций в минуту
-         процесс работы непрерывный.
3. Формовочный фланец, для формованного фарша (26x110 мм), включая фасонную насадку 4x21 мм для чевапчичи.

4. Формирующая приставка Kolbe FK 56
система формирования фарша cо структурой спагетти - "free-flow".

Видео работы линии Kolbe Super Profiline.

Оборудование для переработки рыбы, Оборудование для переработки мяса, Оборудование для разделки мяса, Разделка свинины, Оборудование для переработки птицы, Оборудование для забоя птицы, Оборудование для производства блинов, Оборудование для обработки овощей, Упаковка мяса, Упаковка в вакуум и газ, Линии для упаковки свинины, птицы, Упаковка мяса в вакуум и газ,  Линии разделки мяса, птицы, рыбы, нарезки овощей, производства салатов, Продажа специй оптом, Сухие маринады.



Перейти в описание поставщика
Техническая поддержка "Русский порт"