ПРОМЫШЛЕННАЯ КУЛИНАРИЯ - ОТ СЫРЬЯ ДО УПАКОВКИ.

     новости    главная    статьи    поставщики    реализованные проекты    контакты    видео   
 список фирм
  MARELEC
  DJM (Голландия)
  GERNAL (Бельгия)
  Saccardo Arturo Figli Srl (Италия)
  LEONHARDT GmbH (Германия)
  REX Technologie GMBH & Co. KG (Австрия)
  SDTN (Франция)
  USE POULTRY (Голландия)
  NOVAPAC Verpackungmaschinen
  BILWINCO A/S
  Pentavac Srl (Италия)
  FTNON B.V. (Голландия)
   FOODCO A.B. (Швеция)
  KOLBE GmbH (Германия)
  FOMACO A/S (Дания)
  EKOMEX Sp.
  FUCHS GmbH & Co.KG (Германия)
  ULMER (Германия)
  ILLARGUI (Испания)
  EFT
  (STERILSYSTEMS GmbH) STERILSYSTEMS(Австрия)
  Steen
Панировки, темпура, льезон УЛЬМЕР

Основные причины выбора панировочных систем ULMER

-  Самые высокие стандарты  школы немецкого  качества.

-   Технологический опыт производства  более 500 лет.

-   Существенная экономия на процессах естественного убывания веса при тепловой обработке за счет удержания влаги при двойной, тройной панировке.

-    Усиление положительного эмоционального восприятия Вашего продукта.

-   Совсем не обязательная покупка нового оборудования, при наличии используемого в данный момент.

-   Оригинальный и разнообразный  внешний вид Вашей продукции на полках торговых сетей.

-   Отсутствие полных аналогов на Российском рынке.

 

Cемья  ULMER

Семья Ulmer является мировым и золотым брендом в  16-м поколении. Семейному бизнесу компании  более 500 лет - и он всегда ориентирован на потребности клиента. Ulmer использует короткие пути, ясные слова и быстро принимает решения - все они основаны на богатом опыте.

 

Мука для пищевой промышленности

Мука это не еда - это базовая основа хлебопекарного бизнеса. Ulmer производит на заказ муку - для производства, оптовой торговли и для продовольственных магазинов разного формата.

Производство муки начинается с требований клиента. Для работы с партнерами компания выращивает высококачественные сорта немецкой пшеницы и достигает оптимального качества хлебопекарных свойств.

На современных машинах зерно очищается от примесей, от земли и просеивается, пока не будет отвечать нашим стандартам качества. Качество сырья и готовой продукции на протяжении всего года гарантируется.

 

Панировочные системы для пищевой промышленности

Ulmer производит   панировку  стандартного европейского качества и в соответствии с конкретными требованиями клиента. Исходные материалы: лучшая мука наших собственных мельниц, вода, дрожжи, соль и высококачественные специи в том числе и от компании Fuchs. Современная лаборатория обеспечивает контроль стабильно высокого качества, она сочетает в себе  возможности классической промышленной  выпечки  и применение новейших технологий, чтобы гарантировать качество  своих продуктов на постоянной основе.

 

Для  любого  продукта Ulmer может изготовить панировку - как цветную, так и со вкусами  различных специй и с разными кулинарными функциями и свойствами. Продукция Ulmer - экспортируется в 21 страну мира.

 

Разработка новых продуктов  для рынков

Успешное сотрудничество с клиентами на десятилетия  связано с тем, что компания постоянно развивает контроль качества, гибкость и готовность к освоению новых  стандартов, которые требует рынок.

Потребности клиента меняются ежедневно и собственные  разработки продукции идут в ногу со временем. Наши клиенты ценят новые  разработки  продуктов в нашей тестовой лаборатории и новый продукт может быть выработан в малом объеме удобном для тестирования на рынке. Этот процесс создания новых продуктов от лаборатории до производства сокращен до минимально разумных сроков.

Специалисты  могут  обсудить новые разработки  для клиента в режиме on-line.через доверенных партнеров.

 

Производство в центральной части Евросоюза

Географическое расположение трех производственных комплексов в Центральной Европе позволяет  в  кратчайшие сроки закупить необходимое сырье и  осуществлять своевременные поставки для  клиентов Евросоюза и наших партнеров за его пределами.

 

Обеспечение качества нашей продукции

Вся продукция компании Ulmer сертифицирована. Сертификаты, которые необходимы сегодня - от принципов НАССР в IFS (International Food Standard) сертификации имеются в наличии или могут быть получены в соответствии с требованиями стран импортеров.

 

Панировочные системы Ulmer для торговых сетей и их производств

Ассортимент может быть представлен как для сетей, так и для собственного производства. Разница  состоит лишь в стандартизированных упаковках  от 150г  до 25 кг. В любом случае для панировочных систем используется  только свежеиспеченный хлеб собственного производства.  Вся без исключения продукция Ulmer  производиться с высоким и стабильным качеством не зависимо от географии ее сбыта.  

 

Продукция товарной линии World Gold для сетей и производителей

Ulmer расширяет возможности и  ассортимент продукции для удобной и качественной домашней выпечки: хлеба, различных смесей для кексов, тортов и пирогов и других хлебных изделий. Ноу-хау и индивидуальный подход в создании продуктов практикуется  для отдельных сетей и производств в соответствии со специальными договоренностями.

 

Преимущества работы с нами или почему мы можем быть полезны для Вас

Компания   ЕФТ занимаясь поставками  оборудования и технологий на отечественный рынок, владеет общим комплексным подходом необходимым для создания качественного и технологичного пищевого продукта европейского уровня для своих партнеров.

Все специалисты компании ЕФТ  работают в данном секторе рынка от 6  и более лет и имеют опыт практической работы, как в России, так и в восточной и западной Европе. Наши специалисты имеют достаточно полное представление о взаимоотношениях производителя и торговой сети и о их взаимных потребностях и возможностях.

Наши специалисты имеют практический опыт организации работы  мясных цехов и отделов кулинарии в ведущих европейских и российских торговых сетях, таких как  АШАН, МЕТРО и РЕАЛ, Билла, Седьмой континент, Азбука Вкуса ,Приосколье, Элинар - Бройлер ,Ярославский бройлер, Челны бройлер, Моссельпром, Михайловский бройлер и др.и опыт продвижения новых видов продукции в промышленном производстве, на конвениенс линиях и секторе общественного питания  HORECA.

Мы знаем, как помочь оптимизировать создание и продвижение новых продуктов  и какие продукты мясной  и кулинарной гастрономии могут  быть востребованы западными и торговыми сетями и пищевыми производствами , сегодня и завтра в России.

 

Категории продуктов предлагаемые и рекомендуемые в панировке Ulmer:

> Любая категория продуктов на конвениенс линии

> Сырые полуфабрикаты

> Мясо птицы

> Рыба и морепродукты

> Кусковые твердые сыры

> Нагетсы

> Котлеты

> Овощи

> Фрукты

 

Гармоничное партнерство с Вами - наша цель, задача и будущее!

Все специалисты компании ЕФТ  принимали практическое участие в открытии и постановке работы производства  полуфабрикатов в панировке. Наши специалисты  посещали практически все производственные цеха  п/ф в Москве и многих городах России, шаг за шагом оказывая содействие в развитии и создании продуктов европейского уровня в регионах.  Мы имеем опыт практической работы с несколькими производителями панировок, что в практическом смысле позволяет предлагать Вам оптимальные с нашей точки зрения решения.  С пониманием  рассматривая стоящие перед Вами задачи и сложившиеся партнерские отношения с другими поставщиками  мы поможем оптимизировать вкусовые решения руководствуясь тезисом  "Лучшее друг хорошего"

Мы всегда рады возможности продемонстрировать Вам решения от ведущего европейского производителя панировки из Германии, которая в любом случае будет интересна для Вас с практической или познавательной точки зрения.

 



Перейти в описание поставщика
Техническая поддержка "Русский порт"