ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ДЛЯ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

СПЕЦИИ, ПАНИРОВКИ, МАРИНАДЫ

+7 (495) 781 2536

+7 (495) 988 2940

+7 (963) 975 6210

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПАСТЫ, ПЕЛЬМЕНЕЙ

(SARP, Италия)

 

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПАСТЫ, ПЕЛЬМЕНЕЙ

Комплексные линии и отдельные единицы оборудования для производства пасты, макарон, пельменей, лазаньи и других макаронных изделий, включая национальные специфические блюда. Производительность от 100 кг/ч до 2000 кг/ч. Оборудование SARP имеет большой диапазон возможностей по составу, форме, размерам продуктов на основе пасты. Ассортимент включает в себя непрерывные смесители, погрузочно-разгрузочные устройства, формующие машины, калибраторы листов пасты, пастеризаторы с газовым или паровым нагревом, устройства предварительной сушки, чиллеры для упакованных и не упакованных продуктов, стерилизаторы, фризеры.
Пельменные аппараты
Оборудование предназначено для автоматической формовки пельменей различной формы из теста, раскатанного в одну или две ленты.
  •   Производительность - 120 кг/час (формовка из одной ленты).
  •   Производительность - 600 кг/час (формовка из двух лент).
Проходные туннельные системы варки/бланшировки/охлаждения.
  •   Производительность - от 100 до 2000 кг/час.
  •   Оборудование предназначено для приготовления пасты, риса, овощей, грибов и пр., в непрерывном режиме.
  •   Продукт передвигается в ванне с горячей водой за счет движения лопаток, закрепленных на конвейере. Для наиболее деликатных продуктов возможно перемещение продукта без контакта с конвейером, только за счет направленного движения воды.
  •   Конвейер с лопатками и крышка поднимаются для легкого доступа и очистки.
  •   После варки продукт поступает на конвейер, где охлаждается за счет орошения холодной водой.
  •   Система энергосбережения предусматривает рециркуляцию воды. Вода, нагретая после орошения горячего продукта, поступает в ванну, предварительно пройдя по трубам через теплообменник для подогрева до рабочей температуры. Трубы снабжены системой самоочистки.

 

СПИРАЛЬНЫЕ КОНВЕЙЕРНЫЕ СИСТЕМЫ

Спиральные ленточные конвейеры используется для термической обработки пищевых продуктов как упакованных, так и без упаковки, в том числе для сушки, стерилизации, охлаждения и замораживания, расстойки различных видов продуктов таких как хлеб, макаронные изделия, мясо, сыр и овощи в непрерывном режиме.
  •   Два основных варианта привода спиральной системы: спиральный ленточный конвейер может приводиться в движение с помощью барабана, расположенного в центре системы или комплекта шестеренок размещенных с внешней стороны спирального конвейера.
  •   Большой диапазон конфигураций за счет гибкого построения спиральных систем с использованием различных вариантов приводов. Многообразие вариантов построения конвейерных систем, расположения входа/выхода и размещения испарителей, позволяют оптимально встроить спиральник в существующее помещение. «По запросу» решения под клиента, с возможностью изменить форму машины и ее размеры.
  •   Патентованная система привода для пластиковых лент. Разъемные приводные шестеренки позволяют менять их без переборки спиральной системы. Два приводных вала позволяют организовать работу конвейерных лент в противоположных направлениях, обеспечивая таким образом широкие возможности построения спиральных систем.
  •   Большой выбор конвейерных лент.
  • Специалисты фирмы SARP уделяют самое пристальное внимание подбору конвейерных лент для различных технологических задач. SARP использует ленты от ведущих мировых производителей из различных материалов (пластик, нерж. сталь, тефлоновое покрытие).
  •   Снижение расхода энергии и производственных затрат, благодаря эффективному распределению воздуха.
  •   Продуманная конструкция спиральных систем SARP занимает высоту помещения, а не длину. Оптимизация использования пространства благодаря перерабатывающим и вентиляционным установкам, которые могут быть размещены внутри спиральника, что ведет к теплообмену между воздухом и продуктом примерно 100%.
ООО ЕФТ проводит весь комплекс работ по поставке, монтажу, пуско-наладке и ремонту оборудования.
ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ