Упаковочные технологии и оборудование.

Технологии упаковки продуктов питания:
- мяса, птицы и рыбы, полуфабрикатов;
- салатов, овощей и фруктов;
- готовых блюд;

- сыров, творога и других молочных продуктов.
Оборудование для:
- вакуумной упаковки;

- упаковки в готовые лотки (трейсилеры);
- упаковки в газовой модифицированной атмосфере (MAP) ;

- термоформуемой упаковки;

- СКИН-упаковки;
- упаковки в термоусадочную и стрейч-пленку;
- флоу-пак упаковки.

Оборудование для убоя и глубокой переработки птицы

- Автоматические линии для убоя и потрошения птицы.
- Линии автоматической разделки птицы FOODMATE:

     - модульное построение линий - гибкость в комплектации и последующей модернизации.
     - модули анатомического разруба с высоким выходом;
     - специальные линии разделки по стандартам KFC .

- Автоматические линии обвалки грудки птицы.
- Модули для автоматического удаления костей из бедра и голени.
- Комплексне решения "под ключ" для глубокой переработки птицы.
- Комплексные линии для производства колбас, полуфабрикатов и готовых блюд из мяса птицы.
- Специальное обрудование для упаковки тушек и частей птицы. 

Маринады и специи FUCHS - "ФУКС" (Германия)

Европейский лидер в производстве маринадов,

специй, приправ, ингредиентов, сухих и жидких

смесей, паст, соусов для охлажденных и замороженных

полуфабрикатов и других сегментов пищевого производства. 

Панировки, темпура, льезон ULMER - "УЛЬМЕР" (Германия).

Европейский лидер мукомольного и панировочногопроизводства с 500 летними традициями качества. Качественные комбинированные панировки для полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы и овощей.

 

 

Оборудование для производства блинов

Автоматические блинные линии: 
- на основе жарочного барабана для изготовления непрерывной ленты;
- на основе жарочной карусели для изготовления круглых блинов;
- дозаторы теста;
- дозаторы начинки;
 - устройства сворачивания блинов (в трубочку, конвертом).
Комплексные линии для производства охлажденных/замороженных блинов:
- приготовление различных начинок (мясо, творог, сыр, картофель, джем...);
- упаковка блинов в лотках, пленке, модифицированной атмосфере;
- оборудование для шоковой заморозки.