ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ДЛЯ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

СПЕЦИИ, ПАНИРОВКИ, МАРИНАДЫ

+7 (495) 781 2536

+7 (495) 988 2940

+7 (963) 975 6210

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ ТЕРТОГО СЫРА И ТВОРОГА

 

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТЕРТОГО СЫРА

  •   Автомат нарезки блоков сыра на кубики Hajek MS 192 (Австрия)
  •   Автомат для производства тертого сыра Hajek Turbo (Австрия)
Измельчитель сыра TURBO предназначен для измельчения полутвердых сортов сыра, таких как Моцарелла, Швецарский сыр, Эдам, Гауда, а также имеет спец. исполнение для измельчения Пармезана (предлагается опционально).
Принцип работы:
Кубики сыра (размер примерно 50 х 50 х 50 мм) загружаются сверху в работающую измельчающую станцию. Используя центробежную силу, сыр проталкивается с помощью лопаток ротора в измельчающую рамку. Зубчатый ремень, идущий от электрического мотор-редуктора на измельчающий барабан обеспечивает распределение нагрузки, таким образом, предотвращая перенос тепла от привода на измельчающий инструмент. Благодаря этому предотвращается снижение качества измельченного продукта, которое могло бы иметь место из-за выделения жира (при нагреве сыра). Защитные панели в форме воронки гарантируют чистоту во время технологического процесса.
  •   Автоматические интегрированные линии по производству тертого сыра Hajek (Австрия)
 

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ И УПАКОВКИ ТЕРТОГО СЫРА ТВОРОГА / МОЦАРЕЛЛЫ

  •   Шнековый дозатор + вертикальный упаковщик Pentavac (Италия) Производительность до 32 уп./мин, продукт дозируется автоматически в упаковку с заданным весом. Возможны любые типы пакетов: PILLOW (трехшовный пакет-подушка), Blockbottom (стоячий пакет, в том числе с пропайкой 4-х граней), Doy Pack, упаковка может иметь zip-замок или этикетку для многоразового открывания/закрывания упаковки. Доступны функции заполнения упаковки газом для получения длительного срока хранения, установка принтеров и этикетировщиков. Линия изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, пригодной для молочной промышленности.
  •   Мультиголовочные весы Bilwinco (Бельгия):
Высокопроизводительные решения (от 50 уп. в минуту), чрезвычайно высокая точность дозирования, оборудование выполнено из нерж.стали, спец, поверхности и вибрационные установки для предотвращения налипания творога. Дозирование может осуществляться в любую упаковочную машину (вертикальный упаковщик, термоформер, трейсилер).
 
 

РОТОРНЫЕ И ЛИНЕЙНЫЕ ЛИНИИ ДЛЯ ПОДАЧИ, НАПОЛНЕНИЯ И ЗАПЕЧАТЫВАНИЯ СТАКАНЧИКОВ (КАПФИЛЛЕРЫ)

  •   Серия роторных/линейных упаковочных линий (капфиллеров) для подачи, наполнения и запечатывания стаканчиков предназначены для упаковки следующих продуктов: молоко, йогурт, свежие и плавленые сыры, сливочное масло и другие молочные продукты, деликатесные салаты, минеральная вода, соки, майонез, кетчуп, горчица.
  •   Стаканчики: пластик, алюминий или бумага, различных диаметров и форм
  •   Крышки: запечатывание алюминиевой или пластиковой пленкой, крышка "нахлабучка", крышки или пленки с предварительно нанесенной печатью.
  •   Производительность: от 800 - 24.000 шт / час
  •   Расчетный объем: от 10 - 2000 мл
  •   Точность наполнения: +/- 0,5% в стаканчик в зависимости от продукта
  •   Привод:
  •   серия RP - пневматический,
  •   серия RM - механический.
  •   серия RS - сервопривод ELAU Packdrive
 
ООО ЕФТ проводит весь комплекс работ по поставке, монтажу, пуско-наладке и ремонту оборудования.
ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ